多肽饲料蛋白的开发项目-江西招商网|招商网络

江西招商网络> 江西招商项目> 南昌招商项目> 多肽饲料蛋白的开发项目

多肽饲料蛋白的开发项目

编号：25531

绿地投资

项目类型
其他

投资方式
一般

项目标注
160万美元

项目总金额

项目地点江西-南昌

所属行业食品制造业

发布时间2012-12-20

南昌大学中德联合研究院

查看名片

在线咨询

项目基本情况

项目类型

绿地投资

展开

投资方式

其他

展开

所属行业

食品制造业

展开

项目地点

江西-南昌

展开

项目有效期

其他

展开

项目总金额

160万美元

展开

项目标注

一般

展开

项目内容描述

该项目为一种新型饲料蛋白的生产工艺，属于微生物工程领域。项目采用生物技术，对大豆粕进行固体发酵，使之成为植物小肽类产物，并将抗营养因子降至最低，提高蛋白质的利用率，是一种十分理想的饲料蛋白。动物营养学研究显示，单纯地将动植物蛋白质加入到饲料中喂养禽畜，往往不能得到充分利用，多余的氨、氮从禽畜的粪便中排出体外，造成了营养流失和对环境的污染。研究发现被消化的蛋白质大部分是以多肽而不是以单体氨基酸被吸收的，各种肽转移到动物细胞中要比游离的氨基酸快得多。因此，在禽畜饲料中，要想进一步提高氮的利用率，就必须要对多肽饲料进行开发和应用。目前饲料中通常以肉骨粉和鱼粉作为动物蛋白源，价格昂贵且供应量有限；植物性蛋白源通常以豆粕为主，也存在抗营养因子和吸收不完全等问题。如果对价格相对低廉的豆粕进行发酵改性，使之成为多肽类产品并同时降低抗营养因子，将是获得高质量饲料蛋白质的有效途径。

展开

项目综合信息

项目性质

鼓励类

展开

年销售收入

展开

投资回收期

展开

预计就业人数

展开

项目环保简述

展开

投资者条件

展开

建设项目优势

数据显示，中国2009年的饲料消费9800万吨，其中饲料蛋白的需求量增长速度迅速。中国豆粕年产量高达1250万吨，开发豆粕类饲料蛋白有十分重要的经济意义。该项目关键技术在于通过多菌种的复配，对大豆粕进行固体发酵，获得高多肽含量（60%~80%）和低抗营养因子的新型饲料蛋白产品。目前项目科研已全部完成。

展开